TENUTA GEIER
La tenuta
La tenuta a rittochino lavorata meccanicamente più ripida dell'Alto Adige.
La tenuta si trova nel mezzo di un bosco di conifere e latifoglie d'altitudine sulla montagna di Marlengo. Da 550 metri sul livello del mare si ha una splendida vista panoramica su Merano e dintorni. Nel 2007 siamo partiti con la viticoltura, accompagnati dall'idea di una coltivazione naturale, biologica e sostenibile, con una coltivazione dolce con il terreno.
Il terreno è sassoso e ricoperto di terreno argilloso. Sono state piantate le due varietà tipiche PIWI Bronner e Solaris. Questi vitigni appartengono ai vitigni resistenti ai funghi e sono meravigliosamente adatti a sostenere la coltivazione naturale. La combinazione della limitata irraggiamento solare e della ventilazione delle viti attraverso le miti correnti ascensionali mattutine e i venti cadenti che seguono la sera conferisce alle uve un carattere speciale.
Il nostro campo
Il nostro campo arabile è stato istituito nell'ambito del progetto BROTWEG, un progetto di ricerca sulla coltivazione del grano nelle regioni minerarie alpine.
Anche qui ci concentriamo sulla sostenibilità, per cui la natura dovrebbe essere danneggiata il meno possibile. Il grano raccolto può essere trovato localmente e rapidamente all'utente.
Tornando a quello che era una volta...
Lo Spumante
fruttato | frizzante | rinfrescante | godere
Lo spumante STEIL è una cuvée ottenuta dalle uve Bronner e Solaris. Ogni anno vengono prodotte oltre 12.000 bottiglie.
Il nostro spumante è caratterizzato da una nota sapida e leggera. Frizzante, dai profumi fini, ricorda la pesca, l'ananas e il limone.
È ideale per aperitivi e antipasti.
VITIGNO
ALCOL
CONTENUTO
TEMPERATURA DI CONSUMO
CHARATTERISTICHE
Bronner & Solaris
11,5 % vol
0,75 cl
4-5 °C
Frizzante, con aromi fini. Ricorda a pesca, ananas e limone.
